杜仲外表黑黑不好看,卻是好用而且常用的藥材,在腰膝痠痛、安胎、降血脂等有其成效,專家建議,燉煮用杜仲片,如果要用炒的,還是杜仲粉較適合。 

聯合中醫醫院藥劑部主任陳俊銘藥師指出,杜仲自古以來就是一味很好的中藥材,思仙、思仲、玉絲皮、銀絲、鬼仙木都是杜仲的別名。 

本草綱目則記載,昔有杜仲服此得道,因以名之;又說其皮中有銀絲如綿,故曰木綿,此說明它的名稱由來及性狀;而它的功用和效能為治療腰膝酸痛,足膝痿弱,小便餘瀝,補中益氣,堅筋骨,久服輕身耐老。 

陳俊銘說,一般藥局裡買到的杜仲,為了讓它的有效成份,容易煎煮出來,都經過砂炒過,所以看起來黑黑 的,不論是杜仲片或已磨成粉的杜仲粉,效果其實都一樣,只是使用方法有些差別。 

(杜仲片)用來和排骨或雞肉一起燉煮比較方便,不但藥效可以燉出來,湯喝起來,也不會有砂砂的感覺。 

但是如果拿杜仲片來炒腰花,就不太適合了,因為它 的有效成分較不容易釋放出來,所以要用來炒腰子、拌麵線或煎雞蛋還是用杜仲粉較適合。 

陳俊銘進一步指出,杜仲還可以用來安胎、降血脂、治療筋骨痠痛、坐 骨神經痛、陽痿、高血壓等疾病,杜仲這味藥,外表不好看,卻是一個好用而且常用的藥材

 

幾個有關杜仲的方子如下: 

 1.杜仲酒

杜仲 2兩、枸杞子 1兩、米酒頭 2瓶。

(作法)

將藥材泡在酒中,密封 1個月,開封後加少許冰糖,等冰糖完全溶解後就可以開始飲用。 

每天臨睡前喝一小杯約 50cc,可以治療腎虛引起的腰膝痠痛。 

2.杜仲雞:(月子餐)

杜仲 5錢、當歸 3錢、黃耆 1兩、枸杞子 5錢、紅棗 5枚,雞 1隻,酒少許,

(作法)

雞肉先洗淨切塊,與杜仲、當歸、黃耆、枸杞子、紅棗等加水酒一起燉,熟後可加少許鹽等調味料,味道鮮美、香醇。 

其中杜仲補肝腎;當歸補血;黃耆補氣,增強抵抗力,預防產後感冒;雞肉補脾胃,對坐月子的產婦或一般人的滋補均相當有幫助。 

3.杜仲炒腰花:(月子餐)

豬腰子 1對、杜仲粉 1湯匙、生薑少許。

(作法)

先將豬腰子剖開,去除裡面白筋膜,切花備用。

麻油先將薑絲炒香後放入腰花及杜仲粉,炒熟後加點調味料,趁熱吃。 

豬腰子可以補腎氣;杜仲補肝腎;麻油可以使頭髮變黑,又可以強壯筋骨;生薑可以祛寒,開胃。為非常適合產婦服用的藥膳。

 

 

擷取自:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!12jP0cOTHBJLPcbm8G11JFIPw_WJn13pRKwGTRoAbw--/article?mid=3295

 ※但要注意的:會長肌瘤及乳房纖維化的人不能吃【當歸】,當歸會產生賀而蒙,肌瘤及乳房纖維化會越長越大。

 

但我通常只用:杜仲30克、桑寄生30克,再加點紅棗、桂圓,煮雞湯。

或是杜仲30克、桑寄生30克、再加點紅棗、桂圓、再加黑糖,湯水喝,這是我這段時間發現的新大陸,供大家參考。

但只能適量喝哦,不能過量~~

以上資料供參考

 

 

 

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